Marináda na vepřovou panenku
Kategorie: Marinády, Recepty, Vepřový6
porcí5
minut5
minut305
kcal10
minut🔥 Marináda na vepřovou panenku – jemnost s chilli charakterem.
Základem je olivový olej, česnek, dijonská hořčice, med, citronová šťáva a JK Chilli koření. Přidej nadrcené Jalapeños nebo kapku chilli oleje pro ostrý dozvuk. Můžeš doladit rozmarýnem, tymiánem nebo uzenou paprikou pro hloubku. Panenku marinuj aspoň 2 hodiny, ideálně přes noc – maso nasákne chuť, zůstane šťavnaté a získá jemně pikantní krustu. JK Chilli styl je o eleganci, co má sílu.
📸 Ukaž, jak ti to pálí – sdílej svůj výtvor na Instagramu, označ @jkchilli a připoj se k naší pálivé partě na Discordu.
Ingredience
1/4 hrnku olivového oleje
1/4 hrnku sójové omáčky
4–5 stroužků mletého česneku
3 lžíce medu nebo hnědého cukru
2 lžíce pálivé omáčky nebo více dle chuti
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce citronové šťávy a kůry
1 lžička chilli vloček
1/2 lžičky čerstvě nasekaného rozmarýnu
Sůl a pepř dle chuti
Postup
- Všechny ingredience smíchejte ve velké míse.
- V míse přidejte vepřovou panenku a zalijte marinádou. Nebo použijte velký uzavíratelný sáček.
- Marinujte vepřovou panenku minimálně 2 hodiny, pro nejlepší proniknutí chuti až 24 hodin
- Až budete připraveni vařit, vyjměte vepřovou panenku z marinády a marinádu vylijte.
