Taco omáčka
24
porcí5
minut15
minut3
kcal20
minut🌮 Taco omáčka – šťavnatý a pikantní zážitek.
Základ tvoří rajčatové pyré nebo kečup, jalapeños nebo chilli papričky, česnek a cibule, doplněné jablečným octem, trochou cukru a špetkou koření JK Chilli. Výsledkem je omáčka s výraznou chutí, která zvýrazní tacos, burrita, quesadilly i grilovanou zeleninu.
🔥 Tipy pro komunitu:
– Přidej čerstvý koriandr nebo limetkovou šťávu pro svěží twist.
– Extra pálivá verze? Zakápni Habanero nebo Carolina Reaper olejem.
– Použij jako dip pro hranolky, nachos nebo kuřecí stripsy.
📸 Sdílej svůj taco výtvor na Instagramu!
Označ @jkchilli a připoj se k naší pálivé partě na Discordu.
Ingredience
1 plechovka (225 g) rajčatové omáčky
1/3 hrnku vody nebo více pro řidší omáčku
1 lžíce červeného vinného octa (můžete použít i bílý ocet)
2 lžičky chilli prášku
1 lžička papriky (použijte pálivou nebo uzenou papriku)
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
1 lžička medu (volitelně)
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky kajenského pepře
Sůl a černý pepř dle chuti
Postup
- Všechny ingredience smíchejte v hrnci.
- Přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte 15–20 minut mírně vařit, aby se chutě rozvinuly.
- Ochutnejte a dochuťte.
- Skladujte v chladničce v uzavřené nádobě. Chuť je lepší po dni odležení.
Poznámky
- Omáčku na taco si můžete přizpůsobit některým z následujících ingrediencí: špetka pálivé omáčky, limetková nebo citronová šťáva, jablečný ocet. Vytvoří se asi 1,5 hrnku.
