Americké Presidentské chilli
Kategorie: Hovězí, Ostatní, Recepty4
porcí15
minut40
minut450
kcal55
minut🔥 Americké presidentské chilli – recept, co má historii, sílu a pořádnou dávku charakteru.
Tohle chilli není jen jídlo, je to legenda. Oblíbené mezi americkými prezidenty, servírované na státních večeřích i během kampaní – jednoduché, ale plné chutí. Mleté hovězí, fazole, rajčata, cibule, česnek, trocha kávy nebo kakaa pro hloubku, a samozřejmě chilli, co tomu dá razítko JK Chilli stylu.
Recept se dá upravit podle nálady – přidej uzenou papriku, bourbon nebo čokoládu, a máš verzi, co by obstála i v Oválné pracovně. Podávej s kukuřičným chlebem, nachos nebo jen tak s lžící. Ideální na podzimní večery, grilovačky nebo jako hlavní chod, co má koule.
📸 Ukaž, jak ti to pálí – sdílej svůj výtvor na Instagramu, označ @jkchilli a připoj se k naší pálivé partě na Discordu. JK Chilli styl – tradice, co pálí.
Ingredience
500 g mletého hovězího masa
1 střední cibule (nakrájená najemno)
2 stroužky česneku (prolisované)
1 plechovka drcených rajčat (cca 400 g)
1 plechovka červených fazolí (scezené)
1 lžička chilli prášku (nebo dle chuti)
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky mleté papriky
Sůl, čerstvě mletý pepř
Olej na smažení
Případně: zakysaná smetana, strouhaný sýr nebo nasekaný koriandr na servírování
Postup
- V hluboké pánvi zahřej trochu oleje.
- Přidej cibuli a smaž ji na středním plameni dozlatova.
- Přidej česnek, promíchej a krátce orestuj (cca 1 min).
- Vlož mleté maso a restuj, dokud nezhnědne a není propečené.
- Přimíchej chilli prášek, kmín, papriku, sůl a pepř – míchej, aby se maso obalilo kořením.
- Přilij rajčata a dobře promíchej, poté přidej fazole.
- Sniž teplotu a nech bublat cca 30–40 minut pod pokličkou – občas zamíchej.
- Ochutnej, doladit můžeš solí nebo přidáním chilli.
- Servíruj s rýží, tortillami nebo křupavým chlebem – ozdob podle chuti.
Poznámky
- Nutriční poznámka:
Vysoký obsah bílkovin díky hovězímu masu a fazolím
Obsahuje vlákninu, železo a vitamíny skupiny B
Mírně vyšší obsah sodíku kvůli konzervovaným ingrediencím
