Krémová smažená omáčka
36
porcí5
minut5
minut23
kcal10
minut🥘 Krémová smažená omáčka – jemnost s ohnivým twistem.
Základem je ½ hrnku majonézy, ¼ šálku kečupu a lžíce jablečného octa (nebo okurkový nálev pro ostřejší šmrnc).
Chuť doladí česnekový prášek, uzená paprika, špetka kajenského pepře a kapka worcesterské omáčky. Nakonec sůl a pepř podle chuti.
Výsledek? Krémová, pikantní a lehce kouřová omáčka, která se hodí ke steaku, hranolkům i burgeru.
🔥 Tipy pro komunitu:
– Přidej víc kajenského pepře nebo JK Habanero pro „extra hot“.
– Nahraď část kečupu chilli omáčkou – omáčka dostane ostrý punch.
– Přidej koprový nálev pro pikantní twist ve stylu „dill pickle“
📸 Ukaž svou chilli omáčku na Instagramu!
Sdílej svůj výtvor na Instagramu, označ @jkchilli a připoj se k naší pálivé partě na Discordu.
Ingredience
½ hrnku majonézy
¼ hrnku kečupu
1 lžíce jablečného octa (nebo nálev z okurek pro lepší chuť)
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky uzené papriky
1/4 lžičky kajenského pepře
1/2 lžičky worcesterské omáčky
Sůl a pepř dle chuti
Postup
- V malé míse smíchejte majonézu, kečup, jablečný ocet (nebo šťávu z okurek), česnekový prášek, uzenou papriku, kajenský pepř a worcesterskou omáčku (pokud ji používáte).
- Všechny ingredience důkladně prošlehejte, dokud směs nebude hladká a dobře propojená. Ujistěte se, že v ní nejsou hrudky.
- Ochutnejte omáčku a podle potřeby dochuťte. Podle chuti můžete přidat trochu více soli, pepře nebo kajenského pepře.
- Pro nejlepší chuť misku přikryjte a dejte omáčku do lednice alespoň na 30 minut před podáváním. To umožní, aby se chutě spojily a prohloubily.
Poznámky
- Vytvoří se asi 3/4 hrnku.
