Domácí mexický burger
Kategorie: Burgery, Hovězí, Recepty2
porcí10
minut15
minut710
kcal25
minut🔥 Domácí mexický burger – chuťová bomba, co tě vystřelí do jiného vesmíru.
Tenhle burger není jen jídlo, je to zážitek. Šťavnaté hovězí maso s chilli, rozpečená bulka, guacamole, pikantní salsa, křupavé jalapeños a rozteklý sýr – všechno laděné do mexického rytmu. Každé sousto je jako fiesta v puse: pálí, voní, baví. Přidej domácí chilli omáčku nebo JK Chilli olej pro extra říz, nebo si ho dej s fazolovým relish a koriandrovým dipem. Tohle není fast food – tohle je fast love.
Burger je ideální na gril, ale zvládneš ho i na pánvi. Experimentuj s nálevem na cibuli, přidej zavařeninu z ananasu nebo si ho dej s chilli bramborami. Ať už ho připravíš pro přátele nebo jen pro sebe, garantujeme: budeš chtít repete.
📸 Ukaž, jak ti to pálí – sdílej svůj výtvor na Instagramu, označ @jkchilli a připoj se k naší pálivé partě na Discordu. Tvoříme, grilujeme, sdílíme. JK Chilli styl.
Ingredience
450 g mletého hovězího masa
2 lžíce koření na tacos
1/4 hrnku drcených tortillových chipsů
1 rozšlehané vejce
1 nakrájená pečená jalapeňos
1 nakrájená jalapeňos na kolečka
1 nakrájená malá cibule
3 nakrájené stroužky česneku
1 lžička olivového oleje
2 velké plátky sýra čedar
Postup
- Do mísy přidejte mleté hovězí maso, koření na taco, rozdrcené tortilly, vejce a nasekané pečené jalapeňos.
- Rozpalte pánev na střední teplotu. Přidejte olivový olej a zahřejte.
- Přidejte cibuli a opékejte asi 5 minut.
- Přidejte česnek a za stálého míchání opékejte 1 minutu, dokud nezačne vonět.
- Sejměte z ohně a do mísy přidejte cibuli a česnek.
- V míse vše ručně promíchejte, ale nepřemíchejte, jinak se směs rozvaří. Vytvarujte dva velké karbanátky.
- Burgery opékejte na rozehřáté pánvi asi 5 minut z každé strany, nebo dokud nebudou propečené podle vaší chuti. Doba pečení závisí na tloušťce burgerů.
- Navrch posypte sýrem a přikryjte na minutu, dokud se sýr nerozpustí.
- V případě potřeby přidejte vaší oblíbenou omáčku a nakrájené pečené jalapeňos.
Podávejte!
