Bramborák s chilli masovou směsí
Kategorie: Kuřecí, Recepty3
porcí40
minut40
minut2580
kcal1
hodina20
minut🔥 Bramborák s chilli masovou směsí – česká klasika s JK Chilli twistem.
Křupavý bramborák, voňavý po majoránce, česneku a pepři, se tu potkává s masovou směsí, která pálí, voní a zasytí. Mleté hovězí nebo vepřové, cibule, česnek, rajčatový základ, fazole a pořádná dávka JK Chilli koření – tohle není jen náplň, to je chuťová exploze.
Bramborák můžeš udělat klasicky na pánvi, nebo jako placku v troubě. Masovou směs nech chvíli provařit, ať se chutě propojí, a pak ji servíruj navrch nebo rovnou zapeč mezi dvě vrstvy. Přidej zakysanou smetanu, čerstvé bylinky nebo zavařeninu pro kontrast – a máš jídlo, co spojuje tradici s ohněm.
📸 Ukaž, jak ti to pálí – sdílej svůj výtvor na Instagramu, označ @jkchilli a připoj se k naší pálivé partě na Discordu. JK Chilli styl – české kořeny, světová chuť.
Ingredience
- Masová směs
300g kuřecího masa
2 stroužky česneku
1 žlutá cibule
1 červená cibule
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
1 červená paprika
1 chilli paprička
1 lžička hořčice
3 lžíce kečupu
3 lžíce oleje
kousek pórku
pepř
sůl
- Bramboráky
3 větší brambory (syrové)
6 stroužků česneku
1 vejce
majoránka
hladká mouka
sůl
pepř
olej
Postup
- Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, na cibuli vysypeme a osmahneme nakrájené kuřecí maso.
- Maso s cibulí okořeníme a přidáme papriky nakrájené na stejně velké kousky jako je maso a chvíli restujeme.
- Přidáme hořčici, kečup, rozetřený česnek, pokrájený pórek a chilli papričku, směs malinko podlijeme.
- Mezitím co směs pozvolna dusíme, tak si uděláme bramborákové těsto.
- Nastrouháme oloupané brambory, česnek. Přidáme vejce, koření a mouku, vznikne nám těsto, ze kterého usmažíme na pánvi větší placky.
